落花生の収穫

１１月３日、植え付が６月初旬に植えて約５か月後の収穫になりました。１０月は、２週連続の台風で収穫が遅れてしまいました。
落花生を育てるのは初めてです。しかし、経験から地中の中で育つものは、収穫してみないと出来が分かりません。収穫は、期待以上で大変喜んでいます。これに味を占めて、来年は、もう少し苗の量を増やそうと思います。ただ植え付ける場所がたくさん必要なので多くても3株ぐらいかなと思います。

花は、小さく黄色いはなを咲かせます。その後に子房丙という先の尖った物が土の中にもぐってさやを作ります。手入れは、簡単で土寄せと肥料を与えるだけです。

アライグマが大好きらしく防獣ネットを張りました。気休め程度ですけど、９月に少し涼しくなったころに２回ほど、アライグマを発見しました。ここの所、見かけません。収穫の秋ですから、あっちこっちの果物を拝借しているのでしょうか？結構、食べ物を巡回しながら食べている様子です。

落花生は、きれいに洗い、塩ゆでしをして、初ゆで落花生を食しました。触感は、エンドウとかの豆の感覚で、味は、落花生、少し癖になる味でした。調理法は、ネットにたくさん掲載されています。